La Beauce

Située au sud-ouest de Paris, la Beauce est un espace à cheval entre la région Centre et la région Île-de-France. Elle a développé une agriculture parmi les plus performantes d’Europe.

A- Un espace agricole spécialisé et mécanisé.

Doc. 1 – La Grande Gervaise, une exploitation beauceronne

Doc. 2- La Beauce

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1.  Situez l’exploitation.
2. Présentez l’exploitation (type de production, nombre d’employés, surface cultivée, etc.)
3. A qui les productions sont-elles vendues ?
4.  Comment l’exploitant s’y prend-t-il pour faire baisser les charges ?
5. Sur quels autres revenus que ceux de la vente de ses productions l’exploitant peut-il compter ?

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B- Un espace agricole intensif et à hauts rendements

Doc. 3- La production céréalière en France (2009)

Doc. 4- Restriction pour l’irrigation en Beauce

Doc. 5- Les performances agricoles de la Beauce

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1. Relevez les informations qui montrent les bonnes performances agricoles de la Beauce.
2. Expliquez pourquoi l’agriculture est au cœur des questions de développement durable en Beauce.